Cuisine saine et gourmande

Manger Sainement en savourant : concilier plaisir et légèreté

Aujourd'hui, en dégustant lentement votre déjeuner, vous avez réalisé que vous aviez enfin trouvé votre équilibre. Il y a quelques années, ce moment aurait été gâché par mille questionnements : "Est-ce que c'est assez équilibré ? Est-ce... Lire la suite

Repas de Noël : que faire des restes, idées anti gaspi

Le lendemain de Noël. Le silence après l'agitation. Une tasse de thé chaud entre vos mains, la lumière douce d'hiver qui filtre dans la cuisine. Vous ouvrez le frigo et découvrez beaucoup de restes : des tupperware empilés, des plats recouverts de film alimentaire, ce reste de dinde... Lire la suite

Crêpes : recettes de grands chefs

Comment faire des crêpes vraiment réussies pour la Chandeleur ? Nous avons tous nos recettes ! Certain.es d’entre vous vont ajouter du rhum, d’autres du cognac, d’autres de la bière blonde, ou bien utiliser uniquement de la farine de blé ou la mélanger avec d’autres... Lire la suite

Compote de pommes facile et originale : 9 recettes saines et slow

L'automne est là, peignant nos paysages de couleurs chaudes et nous offrant l'abondance des pommes bio. C'est la saison idéale pour ralentir, pour se reconnecter à l'essentiel et pour redécouvrir les plaisirs simples de la cuisine maison. Pour vous qui aspirez à allier plaisir et bien-être... Lire la suite

Soupes maison : recettes saines et bouillons nutritifs, le guide complet

Il y a quelque chose de profondément apaisant dans le son d'une soupe qui mijote doucement. Ce léger frémissement, cette vapeur parfumée qui s'échappe de la marmite... c'est l'invitation à ralentir, à prendre le temps. Dans notre quotidien souvent bousculé, préparer... Lire la suite

7 recettes salées avec des pommes de Normandie = automne gourmand

L'automne est la saison idéale pour redécouvrir les saveurs locales et authentiques. Les pommes de Normandie, croquantes et parfumées, se prêtent à merveille aux plats salés, apportant une touche sucrée naturelle et un croquant surprenant. La pomme est l’un des fruits... Lire la suite